Сырье и инструментарий
для кондитерского и хлебопекарного производства

новости
компании

25.06.2019
из серии STRATO Vita
16.06.2019
4 Июня проведен Мастер-Класс на площадке наших партнеров

Рубиновый шоколад RUBY RB1

Рубиновый шоколад RUBY RB1

Четвертый вид шоколада на основе рубиновых какао-бобов от Callebaut. После темного, молочного и белого — рубиновый шоколад — самое необычное открытие за последние 80 лет.

Этот дар природы удивляет и восхищает своим совершенно новым цветом и вкусом, который придают ему рубиновые какао-бобы — без добавления каких бы то ни было красителей или фруктовых ароматизаторов.

Finest Belgian Chocolate Ruby RB1 от Callebaut® — первый образчик рубинового шоколада, полностью посвященный мастерам-кондитерам и шеф-поварам. Погрузитесь в его рубиновый цвет. Растворитесь в его насыщенных свежих нотках, почувствуйте фруктовую кислинку.

Уникальный вкус и цвет этого шоколада вдохновляет на создание необычных сочетаний и новых идей при производстве кондитерских изделий, выпечки и десертов. Благодаря своей универсальности и текучести Ruby RB1 идеально подходит для широкого спектра применений, от формовки и глазировки кондитерских изделий до приготовления муссов для выпечки и многого другого.

Пусть Ruby RB1 станет искрой, которая зажжет в вас огонь творчества.